Pirteä punakka raakasuklaa

 

Heippa!

Millainen viikko teillä on ollut? Oletteko herkutelleet paljon? Toivottavasti olette ainakin vähän 🙂

Tänään tulin jakamaan herkullisen ja terveellisen raakasuklaan reseptin teille – tehkää suklaata vaikka tänään sunnuntain kunniaksi tai tulevaa juhannusviikkoa piristämään! Suklaa on kirpeän herkullinen. Pirteys tulee gojimarjoista ja inkamarjoista, samoin punakkuus, sillä suklaan sisuksesta löytyy näitä punaisia kuivattuja marjoja 🙂 Makeutus on hoidettu melko vähähiilarisesti, sillä tämä suklaa on makeuteuttu koivusokerilla ja lucumalla, joten suklaa sopinee usean ruokavalion kannattajalle.

Goji-inkamarjaraakasuklaa (10-20 kpl)

50g raakakaakaovoita

2rkl kookosöljyä

20g raakakaakaonibsejä

50g raakakaakaojauhetta

1rkl lucumaa

30g koivusokeria

ripaus laadukasta suolaa

hyppysellinen vaniljajauhetta

kourallinen inkamarjoja

kourallinen gojimarjoja

Sulata vesihauteessa pieneksi pilkottu kaakaovoi ja sekoita siihen kookosöljy. Ole varovainen, ettet kuumenna vettä liikaa tai pidä astiaa liian kauaa kuumassa vesihauteessa. Lisää sulaan rasvaan kaikki kuivat aineet yksi kerrallaan välissä sekoitellen. Kaada seos muotteihin ja laita se tekeytymään pakkaseen noin tunniksi tai kunnes suklaa on jähmettynyt. Ohjeesta tulee muottien koosta riippuen 10-20 kappaletta. Muista huomioida, että suklaa alkaa sulamaan huoneenlämmössä hetimmiten, joten tämä herkku kannattaa popsia suuhun samantien pakkasesta otettua. Jääkaapissa suklaa säilyy kyllä! (Siis jos säilyy… 😉 )

HERKUTTELE!

// Emmi

Reseptimme tehdään yhteistyössä parasta laatua takaavan Puhdistamon kanssa.

Leave a Reply 0 comments

Leave a Reply: