Rouskuva rapea herkullinen siemennäkkäri

 

Toimivan ja terveellisen siemennäkkärin ohje hakusessa? Tässä olisi! Otahan talteen ja pistä testiin! Tämän tekeminen onnistuu vaikka juurikin arki-iltana, on meinaan sen verran helppo ja vaivaton tehdä!

Siemennäkkäri

5 dl siemeniä (kurpitsan-, aurinkokukan-, pellavan- ja seesaminsiemeniä)

3 rkl psylliumkuitua

1,5 dl gluteenitonta jauhoa (kaura/maissi/riisi/tattari/teff/manteli/sekoitus, mutta jos tahdot todellista siemennäkkäriä, valitse jauhoksi kurpitsansiemenjauho!)

0,5 dl oliiviöljyä/kookosöljyä

1 tl himalajan suolaa

3 dl kiehuvaa vettä

gheetä voiteluun

Mittaa ainekset kulhoon, kiehuva vesi viimeisenä. Sekoita hyvin. Anna tekeytyä 30 minuuttia. Voit voidella leivinpaperin gheellä, mutta se ei ole välttämätöntä. Levitä seos pellille leivinpaperin päälle ja painele siitä ohut, tiivis levy. Voit lorauttaa oliiviöljyä käsiin, niin taikinan käsittyly on helpompaa. Paista 125 asteessa 75 minuuttia. Sammuta uuni, jätä luukku raolleen ja anna siemennäkkärin vielä tekeytyä uunin lämmössä vähintään 15 minuuttia. Sipaise päälle gheetä ja nauti!

// Emmi

Reseptimme tehdään yhteistyössä parasta laatua takaavan Puhdistamon kanssa.

Leave a Reply 0 comments

Leave a Reply: