Arkijauheliharuoka 1/2: jauhelihakastike kasviskunnan omalla rakettispagetilla

Helppo, herkullinen ja ravinteikas jauheliha-arkiruoka? Jep, tässä se on! Jos kaipaat ruokaasi spagettia, mutta et tahdo viljallisia versioita, kokeile tätä kesäkurpitsaspagettia. Voit tehdä kesäkurpitsasta joko rakettispagettityylillä lyhyitä spagetteja tai höylätä pidempiä naruja, miten vain tahdot!

Jauhelihakastike + kesäkurpitsaspagetti

500g jauhelihaa

500g paseerattua tomaattia (1tlk)

1 sipuli

1 kesäkurpitsa

1 paprika

kourallinen (baby)lehtikaalia

kourallinen parsakaalin versoja/ituja

mausteet: ruususuola, mustapippuri, kurkuma, inkivääri, cayennepippuri, valkosipuli, muskottipähkinä, juustokumina

nokare gheetä paistamiseen

lusikallinen mct-öljyä viimeistelyyn

Pilko paprika ohuiksi viipaleiksi. Hienonna sipuli. Raasta kesäkurpitsa. Ruskista sipuli ja jauheliha gheessä ja lisää sitten mausteet. Lisää paprika, kesäkurpita ja paseerattu tomaatti. Anna kastikeen muhia pienellä lämmöllä vähintään 20 minuuttia. Lisää lopuksi lehtikaali sekoittaen joukkoon. Viimeistele annos kourallisella parsakaalin ituja ja lorauta päälle hiukan mct-öljyä. Nauti!

Jauhelihaa käytetään monissa perheissä arkisin paljonkin, ja onhan se helppoa ruokaa! Jos vain mahdollista, niin panosta jauhelihan laatuun: huomaat panostamisen varmasti ruuan maussa! Jos siis pidät jauheliharuuista, niin muista tsekkailla tätä blogia, pian on tulossa takuuvarma jauhelipihvien ohje!

Kivaa uutta alkanutta viikkoa kaikille!

// Emmi

Reseptimme tehdään yhteistyössä parasta laatua takaavan Puhdistamon kanssa.

Leave a Reply 0 comments

Leave a Reply: